Starn studio a élevé un tour de bambou de plus de 15 mètres de hauteur dans le cadre d'un événement parallèle au sein de la 54e Biennale de Venise.
En 2010, le bureau a élaboré sa première installation dans la série Big Bamboo sur le toit du Metropolitan Museum of Art de New York, une réalisation à la neuvième place dans le nombre total de visites dans l'histoire du Musée.
Leur deuxième intervention suit quelques-uns des principes de la première proposition : il s'agit d'une tour creuse en bambou avec une trajectoire en spirale qui s'étend à un toit fait de la même matière. Tout au long de l'exposition, les concepteurs, Mike et Doug Starn, avec une équipe de grimpeurs professionnels, sont liés aux nouvelles cannes de bambou. Le concept de Big Bamboo est liée à l'évolution continue des êtres vivants. 2.000 pousses de bambou ont été cultivées et coupées dans une ferme en France pour atteindre cet objectif : "Big Bamboo est toujours croissante, changeante et aussi quelque chose de nouveau - comme nous tous."
Sa présence est un peu discordant avec le vieux centre, impeccablement conçu, alors que les croix de bambou dans un modèle chaotique se soulèvent organiquement vers l'horizon. Les tiges sont maintenues ensemble par un simple cordon.
La proposition sert dans ce cas comme une métaphore et vise à inspirer les qualités de croissance et de changement, il a été placé dans une ville qui est toujours sous la menace d'avoir à s'adapter aux changements environnementaux.